Как пожарить куриное филе на сковороде. Шашлычки из курицы.

 Как пожарить куриное филе на сковороде в виде нежнейшего шашлычка на шпажках? Все просто! Маринад продолжает творить чудеса!

Как пожарить куриное филе на сковороде или Шашлычки из курицы на шпажках, нюансы:

1. Маринад для куриной грудки на сковороде

   Здесь чудесно работает маринад из рецепта запеченных цыплят корнишонов, попробуйте обязательно, это стоит того. Если у Вас не найдется дома всех ингредиентов для маринада, то можно приготовить куриные шашлычки с маринадом на кефире. Пару часов надо обязательно подержать в маринаде. 20 часов указаны только для того, чтобы вы понимали, что можно вечером замариновать, а наследующий день вечером прийти с работы вынуть из холодильника и быстро приготовить. 

    

2. Как нарезать и НАНИЗЫВАТЬ птицу

   Постарайтесь нарезать грудку на кусочки равного размера. К сожалению, филе не равномерно по толщине. Чтобы все кусочки на шпажке равномерно доставали до сковороды и прожаривались, нанизывайте на шпажки кусочки сходной толщины. 

   Для девушек, которые волнуются, что их сильной половине не понравится такой шашлык: мой муж был в восторге и с большим энтузиазмом интересовался какой отруб свинины я использовала, высказав предположение, что это наверняка шей! Ведь только она может получиться такой нежной!  😉

   Рецепт салата с бальзамическим топпингом с фото вы найдете здесь.

Всем приятного аппетита!

5 - 1 голос

Печать Pin Оцените Добавить в Коллекцию Перейти в Коллекцию

Как пожарить куриное филе на сковороде. Шашлычки из курицы.

Этой действительно вкусно!

Время на подготовку: 30 минуты минуты

Время приготовления: 8 минуты минуты

10 минуты минуты

Общее время: 48 минуты минуты

Блюдо: Вторые блюда (птица)

Кухня: Русская

Порции: 8 штук

Калорийность: 151kcal | Углеводы: 1g | Белки: 29g | Жир: 3g

Ингредиенты

• ▢ 1000 грамм куриная грудка
• ▢ соль
• ▢ перец молотый

для Маринада:

• ▢ 50 мл оливковое масло
• ▢ 50 мл соевый соус
• ▢ 1,5 ч.л. имбирь сушеный
• ▢ 1,5 ч.л. мускатный орех
• ▢ 6-7 зубчик чеснок
• ▢ 1/2 шт лимон сок

Инструкции

• Чеснок выдавливаем через пресс и все ингредиенты маринада перемешиваем.
  
• Курицу нарезаем на кусочки. Солим, перчим, перемешиваем. Добавляем маринад, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник от 2 до 20 часов. Шпажки замачиваем не менее чем за 30 минут до приготовления.
  
• Нанизываем курицу на шпажки
  
• На хорошо разогретой сухой сковороде обжариваем по 2 минуты со всех четырех сторон. Снимаем на тарелку, накрываем фольгой и даем отдохнуть минут 5-10.
  
• Подаем и
  
• наслаждаемся нежнейшим шашлычком из куриного филе!
  

Примечание

Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!