Соус Цацики (дзадзики). Рецепт греческого соуса с фото.

 Соус Цацики (дзадзики) это вкусный и свежий греческий соус пикантность которого можно регулировать количеством чеснока.

Соус Цацики (дзадзики), нюансы приготовления:

1. Огурцы необходимо хорошо отжать, иначе соус потечет.
2. Если шкурка у огурцов нежная, то ее можно не обрезать.
3. Йогурт должен быть густым и натуральным.
4. Укроп можно не добавлять или заменить его мятой.

Соус Цацики (дзадзики) универсальный, можно подавать и кушать с чем угодно, например с куриными шашлычками.

Попробуйте, это интересный и свежий соус!

Приятного аппетита!

Нет оценок

Печать Pin Оцените Добавить в Коллекцию Перейти в Коллекцию

Соус Цацики (дзадзики). Рецепт греческого соуса с фото.

Свежий и вкусный соус.

Время приготовления: 15 минуты минуты

Общее время: 15 минуты минуты

Блюдо: Соусы

Кухня: Греческая

Ингредиенты

• ▢ 450 мл йогурт натуральный
• ▢ 2-3 шт огурец
• ▢ 4 зубчик чеснок выдавленный через пресс
• ▢ 3 ст.л. лимон сок
• ▢ 2 ст.л. оливковое масло
• ▢ 1-2 ст.л. укроп по желанию
• ▢ соль

Инструкции

• Огурцы очищаем от шкурки.
  
• Натираем на крупной терке. Солим. Кладем в дуршлаг и отжимаем.
  
• Укроп измельчаем.
  
• Отжатые огурцы перекладываем в миску
  
• Вливаем йогурт и перемешиваем.
  
• Чеснок отжимаем через чеснокодавку и добавляем в миску.
  
• Вливаем лимонный сок и масло. Перемешиваем.
  
• Добавляем укроп и еще раз перемешиваем. Досаливаем при необходимости.
  
• Даем время настояться.
  

Примечание

Вас может заинтересовать:

Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!