Россияне изменили свои пищевые предпочтения в погоне за здоровым образом жизни. Об этом свидетельствует в том числе рост продаж мяса индейки. Отечественные потребители заменяют ею более традиционные говядину и свинину, а также курицу, будучи в полной уверенности, что индюшатина самый ценный продукт.
Во-первых, потому что он диетический, во-вторых — содержит целый список полезных веществ, способствующих потере лишнего веса, и в-третьих — безопасный.
Но оказалось, что индейка богата на антибиотики так же, как и курица.
«Рост популярности более чем в 26% за последние два года не просто рекордный, а экстраординарный. Потому что мы видим, что уровень потребления мяса по многим позициям затормозился», — сообщил вице-президент международной программы птицеводства Альберт Давлеев.
Звезды фитнеса, блогеры, маркетологи взахлеб рассказывают о невероятной пользе мяса индейки. Уверяют, съел кусочек и получил заряд здоровья, красоты, клондайк витаминов и стройную фигуру без мучительных диет.
Говорят, мясо индейки — это много белка, селена, триптофана, мало холестерина, жира. А главное, на что напирают знающие люди, эта птица не курица, ее невозможно накачать гормонами и накормить антибиотиками.
На самом деле все совсем не так. Оказывается, индейка может заболеть тем, чем не болеет курица, поэтому с младенчества индюшат на всякий случай кормят лекарствами от всего подряд.
«Индейка до определенного возраста, где-то до трех недель, наоборот, без антибиотиков ее очень трудно поднять. Особенно мясные кроссы, это мясные породы, и у них очень слабый иммунитет, и любая зараза к ней прилипает», — сообщил глава крестьянско-фермерского хозяйства Евгений Баварский.
«Индейку обязательно поят специальными антибактериальными веществами. Там на какой-то день сульфаниламиды, гормональные препараты и многое, многое другое. Иначе как индейка может растолстеть без гормонов?» — подчеркнул доктор медицинских наук, врач Дмитрий Еделев.
В естественных условиях больше восьми килограммов индейка не набирает.
«Уже разработаны новые формы кормов, которые могут быть сбалансированными, но они могут быть не всегда органическими, не всегда токсическими. И поэтому индейка растет, набирает свой вес и суммарно получается на единицу массы тела индейки, токсических элементов будет столько же, сколько на единицу курицы. В итоге получается, что индейка не такой уж благоприятный продукт, идеализированный маркетологами», — отметила диетолог Римма Мойсенко.
«Мясо стало популярным. Но это выяснили маркетологи, потому что им надо было найти кому продавать это мясо«, — пояснил маркетолог Олег Деркачев.
Вот и получается, все рассказы про экологически чистый продукт и невероятную пользу мяса индейских кур — это всего лишь мода, которая пришла к нам вместе с голливудскими фильмами про день благодарения и стала очередной рождественской сказкой, сочиненной маркетологами.
Источник ren.tv
Не знаю на сколько это все правда, но согласитесь, что очень на нее похожа!