salat iz kapusty ogurcov i zeleni

Салат из капусты огурцов и зелени

Весной салат особенно пахнет свежестью!

 

Салат из капусты огурцов и зелени хорош в любое время года, но особые чувства он вызывает весной из молодой капусты, ароматных огурцов и грунтовой зелени!

Салат из капусты огурцов и зелени, оттенки нюансов:

  1. Чем старше капуста тем больше ее нужно будет помять руками, чтобы она пустила сок.
  2. В качестве зелени я использую петрушку, но можно добавить и укроп. На ваше усмотрение.
  3. Как правило досаливать больше нет необходимости, но попробуйте как на ваш вкус.
  4. Безусловно ароматнее будет если полить оливковым маслом Extra virgin. Оно превращает обычный салат в изысканное итальянское блюдо. Но если вы заправите подсолнечным маслом никакой беды не случится. Вы получите прекрасный, пахнущий весной и свежестью салат.

По настоящему свежий и вкусный салат!

Видео приготовления салата из капусты с огурцами смотрите в «Примечаниях» к рецепту.

salat iz kapusty ogurcov i zeleni
5 - 1 голос
Печать Pin Оцените Добавить в Коллекцию

Салат из капусты огрурцов и зелени

Чудесный легкий салат
Время Приготовления: 20 минут
Общее Время: 20 минут
Блюдо: Салаты овощные
Кухня: Русская
Порции: 6 порций
Calories: 46kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 2g | Fat: 2g

Ингредиенты

  • 500 грамм капуста
  • 200 грамм огурец
  • 1/2 пучок зелень
  • лимон
  • соль
  • 1-2 ст.л. оливковое масло

Инструкции

  • Овощи моем и промокаем бумажным полотенцем.
  • Тонко шинкуем капусту.
  • Примерно половину кладём в посуду, посыпаем щепоткой соль. Запускаем руку в капусту и несколько раз сжимаем капусту в кулак. Вы почувствуете, что капуста стала чуть мягче, пустила сок.
  • Добавляем в посуду оставшуюся часть капусты, посыпаемся солью и так же сжимаем несколько раз.
  • Огурец мелко нарезаем и добавляем к капусте, перемешиваем.
  • Зелень измельчаем добавляем в салат. Перемешиваем.
  • Сбрызгиваем соком лимона. Поливаем маслом и перемешиваем.
  • Салат готов! Как это вкусно из молодой капусты!!!

Примечания



Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!

0 comments on “Салат из капусты огурцов и зелениДобавьте свой

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.