Рулетики из кабачков с сыром помидорами базиликом и чесноком

Рулетики из кабачков с сыром простой и вкусный рецепт, который обычно нравится всем. А ввиду того, что мы исключили процесс жарки, кабачки запекаются, он может считаться абсолютным ПП рецептом.

Рулетики из кабачков с сыром помидорами базиликом и чесноком, нюансы:

1. Помидоры возьмите мясистые, ну или удалите лишнюю жидкость.
2. Солить или не солить зависит от сыра и от вашего вкуса
3. Базилик лучше зеленый и не переборщите с количеством.
4. Кабачки важно поймать так чтобы они уже хорошо сворачивались, но еще не расползались. Попробуйте согнуть ближе к концу запекания и помните, что в процессе остывания они станут еще мягче.

Начинка для рулетиков из кабачков с сыром очень вариативна, фантазируйте!

Видео приготовления рулетиков из запеченных кабачков смотрите в  «Примечаниях» к рецепту.

Нет оценок

Печать Pin Оцените Добавить в Коллекцию Перейти в Коллекцию

Рулетики из кабачков с сыром помидорами базиликом и чесноком

Время приготовления: 35 минуты минуты

Общее время: 35 минуты минуты

Блюдо: Закуски овощные, Закуски с сыром

Кухня: Русская

Порции: 14 штук

Ингредиенты

• ▢ 3 шт кабачок 500г
• ▢ 180-200 грамм сыр мягкий у меня "Домашний"
• ▢ 30 грамм помидор мелко порезанный
• ▢ 1-2 зубчик чеснок выдавленный через пресс
• ▢ базилик свежий, зеленый, мелко порезанный
• ▢ соль
• ▢ оливковое масло

Инструкции

• Кабачки нарезаем на слайсы толщиной 2-3мм. Выкладываем на противень. Солим и сбрызгиваем маслом с обеих сторон.
  
• Запекаем в духовке при 180С 10-15 минут до умеренно мягкого состояния. Вынимаем и даем остыть.
• Сыр разминаем вилкой, добавляем чеснок, помидоры и базилик. При необходимости солим и все перемешиваем.
  
• Выкладываем на чинку на слайс.
  
• Заворачиваем рулетик и закалываем шпажкой или зубочисткой.
  
• Кушаем с удовольствием!
  

Примечание

Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!