CHimichurri sous recept

Чимичурри соус рецепт аргентинского соуса к мясу и овощам

Потрясающе сочетается с говяжьими стейками

 

 Чимичурри соус рецепт аргентинского соуса прекрасно сочетающегося с любым жареным мясом, курицей, и даже рыбой или овощами приготовленными на гриле. А как он сочетается с говяжьими стейками! Да, аргентинцы знают толк не только в мясе, но и в соусах к нему!

Чимичурри соус рецепт аргентинского соуса, оттенки нюансов:

  1. Соотношение зелени у меня петрушки и кинзы поровну, орегано вполовину  меньше. Орегано можно заменить на сухой — 1 ч.л. Если вы не являетесь поклонником кинзы, то можно взять одну петрушку.
  2. Лук по рецепту шалот, можно заменить на красный как у меня.
     

  3. Количество перца чили на ваше усмотрение. Свежий можно заменить молотым сушеным.
  4. Соус можно пробить в блендере, здесь все просто, соединили все ингредиенты и довели до желаемой консистенции. Но мне больше нравится когда ингредиенты мелко нарублены ножом.

Соус Чимичурри можно и даже нужно приготовить заранее и дать ему настояться в холодильнике. Попробуйте Фланк стейк с соусом Чимичурри — это восхитительно!

Распечатать рецепт
Чимичурри соус рецепт аргентинского соуса к стейкам
Обязательно дайте соусу настояться!
Голоса: 3
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Добавить в Мое Меню:
Этот рецепт был добавлен в Ваше Меню
Добавить в список покупок
Этот рецепт в вашем списке покупок
Блюдо Соусы
Время приготовления 15 минут
Порции
Ингредиенты
Блюдо Соусы
Время приготовления 15 минут
Порции
Ингредиенты
Голоса: 3
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Добавить в Мое Меню:
Этот рецепт был добавлен в Ваше Меню
Добавить в список покупок
Этот рецепт в вашем списке покупок
Инструкции
  1. Измельчаем всею зелень.
    Izmelchaem zelen
  2. Очень мелко нарезаем лук и добавляем к зелени
    Dobavlyaem izmelchennyi luk
  3. Рубим чеснок.
    Melko rubim chesnok
  4. Перец очищаем от косточек и мелко нарезаем
    Dobavlyaem izmelchennyi perec
  5. Вливаем масло, уксус, добавляем соль и чуть-чуть молотого черного перца. Перемешиваем и даем настояться в холодильнике.
    Horosho peremeshivaem
  6. Все, соус готов!
    CHimichurri sous recept
Примечания для рецепта


0 comments on “Чимичурри соус рецепт аргентинского соуса к мясу и овощамAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.