Паста с морепродуктами в сливочном соусе

Паста с морепродуктами в сливочном соусе с гребешками, креветками, крабом, шпинатом, вялеными и помидорами черри — это абсолютный восторг!

Умопомрачительный ужина за 30 минут!

Пробовать обязательно!

4.34 - 6 голосов

Печать Pin Оцените Добавить в Коллекцию Перейти в Коллекцию

Паста с морепродуктами в сливочном соусе с гребешками креветками крабом

Невероятно вкусно!

Время на подготовку: 10 минуты минуты

Время приготовления: 20 минуты минуты

Общее время: 30 минуты минуты

Блюдо: Вторые блюда (рыба)

Кухня: Итальянская

Ключево слово: паста

Порции: 4 порции

Калорийность: 584kcal | Углеводы: 26g | Белки: 31g | Жир: 39g

Ингредиенты

Для пасты:

• ▢ 260 грамм морепродукты очищенные
• ▢ 200 грамм паста феттуччине сваренная до состояния аль денте
• ▢ 2 зубчика чеснок измельченный
• ▢ 2 ст.л. сливочное масло

Для Сливочного соуса:

• ▢ 2 ст.л. оливковое масло при необходимости ( у меня масло от вяленых помидор)
• ▢ 1 шт лук репчатый мелко порезанный
• ▢ 70 грамм помидоры вяленые нарезанные
• ▢ 180 грамм помидоры черри красные разрезанные пополам
• ▢ 3 горсти шпинат
• ▢ 400 грамм сливки от 20% жирности
• ▢ 1 ст.л. петрушка мелко порезанная
• ▢ 1 ст.л. базилик мелко порезанный
• ▢ 70 грамм сыр пармезан натертый на мелкой терке
• ▢ соль, перец

Инструкции

Приготовление Морепродуктов:

• Сливочное масло растапливаем на сковороде. Всыпаем чеснок и обжариваем 1-2 минуты.
• Выкладываем на сковороду размороженные и просушенные морепродукты, обжариваем с каждой стороны по 1-2 минуты до румяности. Снимаем со сковороды морепродукты.
  

Приготовление Сливочного соуса:

• При необходимости вливаем оливковое масло на сковороду, добавляем лук и обжариваем до румяности.
• Добавляем вяленые помидоры, прогреваем. Затем всыпаем черри и обжариваем пару минут.
  
• Всыпаем шпинат и обжариваем 1-2 минут помешивая.
• Вливаем сливки, перемешиваем и хорошо прогреваем. Всыпаем зелень и перемешиваем.
• Добавляем пармезана и тщательно перемешиваем.
  
• Выкладываем в сковороду сваренную до состояния аль денте пасту, перемешиваем и выключаем нагрев.
• Раскладываем на пасту обжаренные морепродукты. посыпаем зеленью и подаем.
  
• Кушать без промедления!
  

Видео приготовления рецепта:

Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!