Вкусный и полезный морс, сладость которого можно регулировать на свой вкус.

Морс из клюквы рецепт приготовления очень прост. Напиток полезный и беспроигрышно вкусный. Одно из основных достоинств, в отличии от покупных, не только большее количество сохранившихся витаминов, но и возможность регулировать количество не самого полезного ингредиента — сахар.

Морс из клюквы рецепт приготовления или Как варить морс из клюквы, нюансы:

Основной вкусовой нюанс — это соотношение клюквы и сахара и здесь за вас никто не решит. Признаюсь честно, что изначально я варила морс именно в таком соотношении как указано в рецепте и разговоры о том, что его можно варить без сахара вызывали оскомину. Но однажды насмотревшись страшной передачи о вреде сахара сварила морс без сахара. И вот уже пару лет как мои домашние пьют его с завидной регулярностью именно без сахара. Попробуйте, без «сладкой смерти» уж точно полезнее и не менее вкусно! В 1 стакане морса с сахаром 88 ккал ЖБУ — 0,03/0,1/23. Без сахара смотрите таблицу.
Морс доводится до кипения, но не кипятится, так больше шансов уцелеть витамину С.
После того как выключили, можно в кастрюли положить веточку мяты или мелиссы, они придадут своеобразный аромат.
Конечно морс можно пить уже через пару часов после того как он сварился, тем более если он успел остыть. Но я стараюсь после остывания оставить настаиваться на ночь в холодильнике.
Да, и еще важный для меня момент, я покупаю только дикорастущую клюкву, крупная садовая совсем не то, на мой вкус!

Очень рекомендую попробовать!

Нет оценок

Печать Pin Оцените Добавить в Коллекцию

Морс из клюквы рецепт приготовления. Как варить морс из клюквы.

Не сложнее чем компот! Вкусно и полезно!

Время на подготовку: 10

Время приготовления: 10

Общее время: 10

Блюдо: Разное

Кухня: Русская

Ключево слово: ПП

Порции: порций

Калорийность: 12kcal | Углеводы: 3g | Белки: 1g | Жир: 1g

Автор: Елена

Ингредиенты

▢ 300 грамм клюква можно мороженную
▢ 1 стакан сахар для ПП рецепта пропускаем
▢ 3 литр вода

Инструкции

Клюкву промываем холодной водой.
Всыпаем в блендер
и пробиваем
В закипевшую воду всыпаем сахар. Даем закипеть. Вливаем клюкву. доводим ДО кипения и выключаем. Даем настояться 2-3 часа. Процеживаем.
Подавать лучше охлажденным.