Как сделать куриный рулет в домашних условиях. Пикантный рецепт.

 Как сделать куриный рулет в домашних условиях? Как приготовить нежнейший, невероятно вкусный и пикантный куриный рулет? Это очень просто! Читайте рецепт!

Как сделать куриный рулет в домашних условиях. Пикантный рецепт, Нюансы:

1. Куриная грудь должна быть целой на кости, это важно.
2. Вино должно быть сухим и желательно не самым плохим.
3. Маринад можно и не прогревать, но при этом мед должен быть совершенно жидким. Если вы прогреете маринад ингредиенты гарантированно лучше смешаются, но заливать надо холодным.
4. Не спешите, вынимать рулет из духовки, пусть остынет в ней. 
    

Я надеюсь, что вас не смутит то, что рецепт не такой уж стремительный, на самом деле вашего участия он требует минимум. Разделать, залить маринадом и оставить в холодильнике. Затем вынуть, завязать шпагатом или заколоть зубочистками, запекать порядка 25 минут. Я в режиме конвекции продержала 23. А затем забудьте в духовке, пусть остывает! Поверьте, это того стоит!

Калорийность на 100 грамм приходится порядка 129 ккал БЖУ 21/3/1.

Нет оценок

Печать Pin Оцените Добавить в Коллекцию Перейти в Коллекцию

Как сделать куриный рулет в домашних условиях. Пикантный рецепт.

Вам надоело безвкусное куриное филе? Тогда это для вас! Очень рекомендую!

Время на подготовку: 1 день день

Время приготовления: 25 минуты минуты

Общее время: 1 день день 25 минуты минуты

Блюдо: Вторые блюда (птица)

Кухня: Русская

Ключево слово: ПП

Порции: 10 порций

Порция: 100g | Калорийность: 129kcal | Углеводы: 1g | Белки: 21g | Жир: 3g

Автор: Елена

Ингредиенты

• ▢ 1 шт куриная грудка целиком на кости у меня вес 1,1 кг

для Маринада:

• ▢ 180 мл красное вино сухое
• ▢ 3/4 ст.л. соль
• ▢ 1 ст.л. дижонская горчица зернистая
• ▢ 1 ст.л. мед
• ▢ 1/2 ч.л. перец черный горошком
• ▢ 1/2 ч.л. розмарин
• ▢ 1 ст.л. паприка молотая
• ▢ 3 зубчик чеснок измельченный

Инструкции

• Грудку очищаем от шкурки и косточки, аккуратно. Грудка должна остаться целой.
  
• Все ингредиенты для маринада смешиваем, прогреваем. Заливаем филе остывшим маринадом. Закрываем крышкой и ставим в холодильник на сутки.
  
• Ставим духовку разогреваться до 250С. Перетягиваем филе ниткой или шпагатом. Выкладываем в форму для запекания и ставим запекаться на 23-25 минут. Выключаем и оставляем остывать в духовке на 4-6 часов.
  
• Вынимаем из духовки и снимаем нитку.
  
• Наслаждаемся!
  

Видео приготовления рецепта:

Примечание

 

 

 

Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!