Farshirovanny'e okorochka bez kosti

Фаршированные окорочка в духовке рецепт с фото и картошкой

 

Farshirovannye okorochka v duhovke recept s foto i kartoshkoj Фаршированные окорочка в духовке рецепт с фото и картошкой — это несложный рецепт вкусного, сочного горячего блюда для любого застолья.

Фаршированные окорочка в духовке рецепт, нюансы:

  1. Шкурку отделяйте аккуратно, чтобы не наделать дырок.
  2. Если вы планируете подавать это блюдо в большой компании, то окорочка лучше нафаршировать заранее и заморозить, так вы значительно облегчите себе жизнь в день праздника. 
     

    Перед запеканием  надо будет полностью разморозить.
  3. Количество картошки зависит от объема вашей форму и вашего желания. Картошку хорошо посыпать приправой, к примеру тимьяном.

Видео приготовления фаршированных окорчков смотрите в «Примечаниях»

Приятного аппетита!

Farshirovanny'e okorochka bez kosti
5 - 1 голос
Печать Pin Оцените Добавить в Коллекцию

Фаршированные окорочка в духовке рецепт с фото и картошкой

Время Подготовки: 30 минут
Время Приготовления: 30 минут
Общее Время: 1 час
Блюдо: Вторые блюда (птица)
Кухня: Русская
Порции: 3 порции

Ингредиенты

  • 3 шт куриный окорочок
  • 150 грамм грибы шампиньоны
  • 1 шт лук репчатый
  • 1/2 шт морковь
  • 30 грамм сыр твердый
  • петрушка
  • соль
  • перец молотый
  • оливковое масло
  • 25 грамм сливочное масло
  • картофель

Инструкции

  • Шкуру с помощью ножа аккуратно отделяем от окорочка. Косточку перерезаем, оставив нижний сустав. Мясо оделяем от кости и перемалываем.
  • Грибы мелок нарезаем и обжариваем на оливковом масле минут 7.
  • Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке. Обжариваем лук на оливковом масле до прозрачности, добавляем морковь, сливочное мало и обжариваем на небольшом огне до мягкости овощей. Сыр натираем на крупной терке, петрушку измельчаем. Овощи, грибы, сыр и зелень добавляем в фарш, хорошо перемешиваем, солим и перчим.
  • Окорочка начиняем фаршем, заворачиваем шкурку и заправляем ее или закалываем зубочисткой.
  • Картошку очищаем, нарезаем на ломтики. Сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перемешиваем. Форму сбрызгиваем оливковым маслом, выкладываем окорочка и картошку. Ставим запекаться в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
  • Вынимаем из духовки
  • и наслаждаемся!
    Okorochka farshirovanny'e recept s foto

Примечания


Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!

0 comments on “Фаршированные окорочка в духовке рецепт с фото и картошкойДобавьте свой

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.