Бефстроганов из курицы с грибами. ПП ужин за 30 минут.

 Бефстроганов из курицы с грибами рецепт простого и быстрого  в приготовлении блюда. А если вы начнете приготовление с того что поставите воду для гречки или пасты, то через 30 минут будете иметь полноценный ужин.

 Бефстроганов из курицы с грибами, нюансы:

1. Если вы возьмете грудку, а не филе бедра, то получите более диетичное блюда. И тут еще важнее готовить быстро и не передержать.
2. Соотношение мяса с грибами можно пересмотреть в сторону увеличения грибов.
3. С горчицей аккуратнее, если она у вас ядреная.

Бефстроганов из курицы — это беспроигрышный и стремительный вариант на каждый день. Чудесно сочетается с гречкой, макаронами и картошкой. Но можно обойтись и без гарнира, дополнив ужин легким салатиком.

Видео приготовления бефстроганов смотрите в «Примечаниях» к рецепту.

4.38 - 8 голосов

Печать Pin Оцените Добавить в Коллекцию Перейти в Коллекцию

Бефстроганов из курицы с грибами. ПП ужин за 30 минут.

Быстро, вкусно и полезно!

Время на подготовку: 15 минуты минуты

Время приготовления: 15 минуты минуты

Общее время: 30 минуты минуты

Блюдо: Вторые блюда (птица)

Кухня: Русская

Ключево слово: ПП

Порции: 6 порций

Калорийность: 278kcal | Углеводы: 7g | Белки: 34g | Жир: 12g

Ингредиенты

• ▢ 800 грамм куриное филе у меня бедра без кожи и костей. Можно заменить на грудку
• ▢ 200 грамм грибы у меня королевские шампиньоны
• ▢ 315 грамм сметана 15%
• ▢ 1 шт лук репчатый
• ▢ 1-2 зубчик чеснок
• ▢ 1 ст.л. дижонская горчица деликатесная или 1/3-1/2 ст.л. обычной горчицы
• ▢ 2-3 ст.л. помидоры протертые или 1ч.л. томатной пасты
• ▢ 1 ст.л. мука можно не добавлять
• ▢ 2 ст.л. оливковое масло
• ▢ соль
• ▢ перец молотый

Инструкции

• Лук нарезаем полукольцами, чеснок раздавливаем плоской стороной ножа. Обжариваем на разогретой с маслом сковороде до мягкости. Чеснок вынимаем.
  
• Выкладываем тонко нарезанную курицу и обжариваем все время помешивая на сильном огне до исчезновения розового цвета.
  
• Добавляем нарезанные слайсы грибов и обжариваем еще пару минут.
  
• Вливаем сметану. Перемешиваем и даем закипеть. Добавляем томаты и горчицу. Перемешиваем.
  
• Солим, перчим. Перемешиваем и выключаем.
  
• Кушаем с удовольствием!
  

Видео приготовления рецепта:

Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!