Суп с макаронами и курицей. Быстрый суп с куриной грудкой.

 Суп с макаронами и курицей — это рецепт быстрого, а при условии использования макарон из твердых сортов пшеницы, еще и весьма диетичного блюда.

Суп с макаронами и курицей, оттенки нюансов:

1. Само собой вы можете использовать любую часть курицы. Я часто беру для супов бедро без кожи и кости.
2. Время приготовления супа безусловно зависит не только от периода приготовления макарон, но и от размера кусочков курицы и картошки. если вы решили порезать курицу или/и картошку бОльшими кусочками, то период варки до вбрасывания макарон стоит увеличить.
3. Не пропустите снятие пены при закипании, это существенно улучшит эстетику супа. Ну и рискну предположить, что ничего полезного в этой образующейся накипи нет.
4. Перец болгарский необязателен, но добавляет аромат и делает суп более симпатичным.

Проще не бывает! Но ведь вкусно!

Нет оценок

Печать Pin Оцените Добавить в Коллекцию Перейти в Коллекцию

Суп с макаронами и курицей

Простой и вкусный суп на каждый день.

Время приготовления: 25 минуты минуты

Общее время: 25 минуты минуты

Блюдо: Супы / Борщи

Кухня: Русская

Порции: 8 порций

Ингредиенты

• ▢ 300 грамм куриная грудка
• ▢ 2 шт картофель
• ▢ 40 грамм макароны
• ▢ 1 шт лук репчатый
• ▢ 1/2 шт морковь
• ▢ 2 ст.л. подсолнечное масло
• ▢ 1/4 шт перец болгарский
• ▢ 1/2 пучок петрушка
• ▢ 2 л вода
• ▢ соль

Инструкции

• Куриную грудку и картошку нарезаем на кубики.
• Кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим вариться.
• Я варю суп со спагетти, поэтому ломаю их на более мелкие кусочки.
  
• Дальше ваши действия будут зависеть от того, какой срок приготовления указан на упаковке ваших макарон. На моих 7 минут. Поэтому я после закипания курицы с картошкой (и снятия пены!) даю им повариться 3-4 минуты, подсаливаю и забрасываю макароны. Если вашим надо вариться 12-15 минут, то их можно забрасывать сразу после закипания.
• Далее пока варится суп готовим поджарку:
• Мелко нарезаем лук и выкладываем его обжариваться на разогретую с маслом сковороду.
• Нарезаем или натираем на крупной терке морковь и отправляем обжариваться к луку до мягкости.
• Тем временем нарезаем перец соломкой и измельчаем зелень.
• По готовности ингредиентов которые варятся в кастрюле, выкладываем в нее поджарку, досаливаем при необходимости.
• Добавляем перец, даем закипеть. Всыпаем зелень и выключаем. Все суп готов!
  
• Кушаем с удовольствием!
  

Примечание

Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!