Sup s frikadelkami iz kurinogo farsha

Суп с фрикадельками из куриного фарша с сыром и зеленью

Легкий супчик с нежнейшими тефтельками!

 

 Суп с фрикадельками из куриного фарша прекрасный рецепт легкого супа с нежными фрикадельками из курицы с сыром и зеленью. Я дополнила суп соломкой из кабачков. Красиво и ароматно будет добавить болгарский перец. Выберите овощи которые нравятся вам.

Суп с фрикадельками из куриного фарша, нюансы приготовления:

  1. Если вы категорически не приемлите поджарку для супа с натертой морковью, то вам придется сделать две поджарки. Одну с натертой морковью для фрикаделек. Другую с нарезанной морковью для супа. Если честно, то я для первых блюд уже давно натираю морковь на крупной терке и не ощущаю никакого ухудшения вкуса.  
  2. Фарш получается не очень густым, поэтому необходимо его хорошо вымесить, чтобы фрикадельки не развалились. Формировать фрикадельки будет проще смоченными в холодной воде руками.
  3. Безусловно кабачки класть не обязательно, но поверьте это вкусно. они вносят приятную овощную ноту и делают суп более наполненным. Можно взять цукини или болгарский перец, цветную капусту или капусту брокколи. Любые овощи, которые у вас есть или больше вам нравятся.

С такими блюдами, приятно следить за фигурой! Легко, нежно и невероятно вкусно!

Sup s frikadelkami iz kurinogo farsha
0 from 0 votes
Печать Pin Оцените Добавить в Коллекцию

Суп с фрикадельками из куриного фарша

Очень вкусно, обязательно попробуйте!
Время Приготовления: 35 минут
Общее Время: 35 минут
Блюдо: Супы / Борщи
Кухня: Русская
Ключевое слово: ПП
Порции: 8 порций
Calories: 156kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 15g | Fat: 7g
Автор: Елена

Ингредиенты

  • 500 грамм курица фарш
  • 2 шт картофель
  • 1 шт лук репчатый 1 большая или 2шт маленьких
  • 1/2 шт морковь
  • 25 грамм сыр твердый
  • 1 пучок петрушка
  • 1 шт яйцо
  • 1 шт кабачок небольшой или 1/2 среднего (необязательно)
  • 2 ст.л. подсолнечное масло
  • соль
  • перец молотый
  • 2,7 литр вода

Инструкции

  • Лук мелко нарезаем и выкладываем в разогретую маслом сковороду поджариваться.
  • Морковь натираем на крупной терке, добавляем к луку. Обжариваем овощи до мягкости.
  • Картошку нарезаем кубиком. Кладем в кастрюлю с холодной водой вариться.
  • Измельчаем зелень и натираем на крупной терке сыр.
  • Куриный фарш солим и перчим, Перемешиваем. Добавляем половину поджарки, сыр, зелень, яйцо и хорошо вымешиваем.
  • Делаем фрикадельки. У меня получилось 25шт.
  • Кабачок нарезаем соломкой.
  • В кастрюлю со сварившейся картошкой выкладываем фрикадельки.
  • Варим пару минут после закипания. Солим.
  • Всыпаем кабачки и даем закипеть.
  • Выкладываем вторую часть поджарки и даем закипеть.
  • Забрасываем зелень и выключаем. Все, суп готов!
  • Кушаем с удовольствием!

Примечания


Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!

0 comments on “Суп с фрикадельками из куриного фарша с сыром и зеленьюДобавьте свой

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating




Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.