Салат с моцареллой и инжиром с лаймово-мятной заправкой — это простой рецепт восхитительного салата. который вкусно кушать и эффектно подать!
Салат с моцареллой и инжиром с лаймово-мятной заправкой, нюансы:
- Заправка достаточно жесткая чтобы оттенить сладость инжира и нейтральность моцареллы. Если вы не сторонник таких решений, то бальзамический уксус можно заменить на винный или на сок лимона или лайма. Увеличить объем масла до 2ст.л. Так же можно добавить чайную ложку меда.
- Малину можно не добавлять или заменить ее например сушеной клюквой.
Видео приготовления салата смотрите в «Примечаниях» к рецепту.
Порции: 1 порция
Ингредиенты
- 20 грамм руккола
- 1 шт инжир 90 грамм
- 40 грамм сыр моцарелла
- 20 грамм малина
- 5 грамм тыквенные семечки
для Заправки:
- 1,5 ст.л. оливковое масло
- 1 ст.л. сок лайма
- 1 ст.л. бальзамический соус белый
- 1/3 ч.л. соль
- 2-4 листик мята
Инструкции
- Добываем из лайма сок. Мяту нарезаем и слегка растираем.
- Хорошо перемешиваем все ингредиенты заправки.
- Инжир нарезаем на ломтики.
- Рукколы выкладываем на тарелку и поливаем частью заправки. Выкладываем инжир, малину, семечки тыквы.
- Рвем и добавляем моцареллу. Поливаем заправкой.
- Все, салат готов!
- Наслаждаемся!
Примечание
Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!
0 comments on “Салат с моцареллой и инжиром с лаймово-мятной заправкой” Add yours →