Пирог зебра рецепт с фото на сметане. Здесь я привожу рецепт с меньшим содержанием сахара чем это принято и показываю возможность заменить пшеничную муку на комбинацию кукурузной и рисовой! Попробуйте даже не высоко калорийные пироги могут быть вкусными и красивыми!
Пирог зебра рецепт с фото на сметане или как сделать пирог зебра, нюансы:
- С сахарной пудрой яйца взбиваются быстрее, но и с сахаром это тоже не долго, так что смело можно заменить.
- Конечно вы можете использовать как в классическом варианте пшеничную муку, вариация со смесью кукурузной и рисовой муки — это для сторонников ЗОЖ
- Честно говоря, глазури для такого пирога получается многовато, порцию можно уменьшить вдвое или больше уварить.
- Без глазури калорийность порции в 100г составляет 230 ккал, а ЖБУ составляет 11/5/31. Расчет калорийности с глазурью на порцию в 100г приведена в таблице.
Балуйте себя! Это иногда так необходимо!
Всем приятного аппетита!
Печать
Pin
Оцените
Добавить в Коллекцию
Пирог зебра рецепт с фото на сметане. Как приготовить пирог зебра.
Порции: 8 порций
Калорийность: 270kcal | Углеводы: 37g | Белки: 5g | Жир: 13g
Ингредиенты
- 200 грамм сметана 15%
- 3 шт яйцо
- 80 грамм сахарная пудра или сахар
- 100 грамм мука кукурузная можно заменить на пшеничную
- 100 грамм мука рисовая можно заменить на пшеничную
- 1 ч.л. разрыхлитель с горкой
- 50 грамм сливочное масло
- 1 ст.л. какао порошок
для Глазури:
- 5 ст.л. молоко
- 30 грамм сливочное масло
- 100 грамм сахар
- 1 ст.л. какао порошок
Инструкции
- Яйца взбиваем до белой пены и увеличения объема в два раза постепенно вводя пудру. Добавляем растопленное масло, сметану и просеянную с разрыхлителем муку. Аккуратно перемешиваем. Делим на две части в одну добавляем како.
- Форму смазываем маслом. Поочередно ложкой выкладываем тесто в центр формы. Ставим запекаться в разогретую до 180-190 градусов духовку минут на 30-40. Готовность проверяем зубочисткой.
- Сторонникам ЗОЖ и тем кто придерживается ПП на этом стоит остановиться )) Те же кто менее тщательно следят за фигурой идут варить глазурь! ))
- Молоко смешиваем с маслом и нагреваем до того пока масло разойдется. Всыпаем сахар и какао. Варим минут 5 до растворения сахара и загустения. Горячую глазурь выливаем сверху на пирог.
- Как только глазурь чуть приостынет украшаем как пожелает душа!
Примечание
Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!
0 comments on “Пирог зебра рецепт с фото на сметане. Как приготовить пирог зебра.” Add yours →