Мини баклажаны фаршированные козьим сыром

Очень милое в подаче и приятное на вкус блюдо.

 

Мини баклажаны фаршированные козьим сыром

mini baklazhanchiki farshirovannye kozim syrom gotovi

Мини баклажаны фаршированные — блюдо, которое выглядит очень мило на столе и не разочаровывает на вкус.

Обязательно попробуйте! Вам непременно понравится!

5 - 3 голосов
Печать Pin Оцените Добавить в Коллекцию

Мини баклажанчики фаршированные козьим сыром

Закуска, которую соблазнятся попробовать все и, что очень важно, не будут разочарованы!
Время Подготовки: 5 минут
Время Приготовления: 25 минут
Общее Время: 55 минут
Блюдо: Закуски овощные
Кухня: Русская
Порции: 5 порций

Ингредиенты

  • 10 шт баклажан маленькие
  • 2 ст.л. оливковое масло
  • соль
  • перец молотый
  • 60 грамм сыр козий
  • 3 ст.л. помидоры вяленые нарезанные кубиком
  • 1 ст.л. кедровые орешки
  • мед
  • уксус бальзамический
  • петрушка

Инструкции

  • Выбираем маленькие баклажанчики, которые после приготовления получатся буквально на два укуса. Ставим разогревать духовку до 220 градусов. Лист выстилаем фольгой и сбрызгиваем маслом.
    mini baklazhanchiki farshirovannye kozim syrom
  • Баклажаны моем, обсушиваем, надрезаем вдоль на 3/4, аккуратно чтобы не прорезать полностью. Выкладываем баклажаны на противень, сбрызгиваем их маслом, солим и перчим. Запекаем 20 минут. Затем переворачиваем и запекаем еще 3-5 минут пока шкурка не начнет морщинить. Вынимаем и даем остыть 5 минут.
    mini baklazhanchiki farshirovannye kozim syrom zapekaem
  • По поводу начинки, если у вас есть сомнения в вашей привязанности к козьему сыру, а это продукт своеобразный, то его можно заменить фетой или творожным сыром. Если будете менять на творожный сыр, то начинку стоило бы посолить. И так, мы смешиваем козий сыр с нарезанными мелкими кубиками вялеными помидорами и разминаем.
  • Начиняем баклажанчики сырной смесью, посыпаем слегка обжаренными кедровыми орешками. Сбрызгиваем медом и бальзамическим уксусом (понимаю, что даже жидким медом иногда сложно сбрызгивать, можно смешать уксус с медом 1:1 и этой смесью сбрызнуть) Посыпаем мелко порезанной петрушкой и подаем.

Примечания


Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!

0 comments on “Мини баклажаны фаршированные козьим сыромДобавьте свой

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.