Как пожарить куриную печень на сковороде нежной и вкусной

Нежнейшая и очень вкусная!

 

гще Как пожарить куриную печень на сковороде с луком и морковью чтобы она была нежной и вкусно? Это элементарно! Просто следуйте инструкции!

Как пожарить куриную печень на сковороде, нюансы:

  1. Охлажденная или мороженная:

    Мое глубокое убеждение, что куриную печень лучше брать охлажденной, сейчас с этим нет проблемы.  

  2. Сколько готовится куриная печень:

    Очень важно печень не передержать! 3-4 минуты под крышкой и 2-3 минуты после того как перевернете. Не пренебрегайте тем, чтобы печень настоялась. За эти 10-15 минут все соки внутри устаканятся и вы получите восхитительно нежную печенку!

  3. Куриная печень БЖУ

    На порцию в 170 грамм вы можете глянуть ниже в таблице. На 100 грамм калорийность составит 141 ккал БЖУ 16,5/7,6/0,6

Видео приготовления куриной печени смотрите в «Примечаниях» к рецепту.

4.67 - 3 голосов
Печать Pin Оцените Добавить в Коллекцию

Как пожарить куриную печень на сковороде нежной и вкусной

Очень быстро и очень вкусно!
Время Подготовки: 5 минут
Время Приготовления: 20 минут
10 минут
Общее Время: 35 минут
Блюдо: Вторые блюда (птица)
Кухня: Русская
Ключевое слово: печень
Порции: 6 порций
Serving: 170g | Calories: 239kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 28g | Fat: 13g

Ингредиенты

  • 1 кг печень куриная
  • 1-2 шт лук репчатый измельченный
  • 1/2-1 шт морковь натертая на терке
  • 2-3 ст.л. оливковое масло
  • соль
  • перец молотый
  • петрушка

Инструкции

  • Сковороду разогреваем с маслом, всыпаем лук и обжариваем до прозрачности. Добавляем морковь и жарим до мягкости.
  • Выкладываем в сковороду печень. Накрываем крышкой и жарим 3-4 минуты на среднем огне.
  • Переворачиваем печень, солим, перчим и жарим еще 2-3 минуты.
  • Посыпаем петрушкой. накрываем крышкой и даем постоять минут 15.
  • Снимаем крышку и наслаждаемся нежнейшей куриной печенью!

Видео приготовления рецепта:

Примечания

 


 
Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!

0 comments on “Как пожарить куриную печень на сковороде нежной и вкуснойДобавьте свой

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.