ПП блюда могут и должны быть вкусными!
Оладьи из куриного фарша с цукини и цветной капустой, нюансы:
- Можно использовать как филе грудки, так и филе бедра. На ваше усмотрение.
- По желанию в фарш можно добавить немного лука и зелени.
- Для тех кому принципиально можно готовить и без масла на сухой антипригарной сковороде.
Печать
Pin
Оцените
Добавить в Коллекцию
Оладьи из куриного филе с цукини и цветной капустой
Не все котлетки и оладьи из куриного филе сухие!
Порции: 12 штук
Калорийность: 56kcal | Углеводы: 1g | Белки: 8g
Ингредиенты
- 450 грамм куриное филе
- 90 грамм цукини
- 80 грамм цветная капуста
- 1 шт яйцо или как у меня 75г яичного белка
- соль
- перец молотый
- 1 ст.л. оливковое масло для жарки по желанию
Инструкции
- Филе перемалываем.
- Цукини и цветную капусту натертые на тёрке добавляем к фаршу. Солим, перчим, вливаем яйцо и перемешиваем.
- На разогретую с маслом сковороду выкладываем ложкой фарш. Обжариваем на одной стороне 3 минуты. Переворачиваем, накрываем крышкой и обжариваем ещё 3-4 минуты. Выключаем и можно оставить под крышкой ещё минут на 5.
- Наслаждаемся нежнейшими куриными оладьями!
Видео приготовления рецепта:
Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!
Ну да, цукини наверняка смягчат филе и сделают оладьи более сочными
Очень вкусные котлетки, мягкие, сочные. Лук я не обжаривала, муку добавила цельнозерновую и специи, кроме соли никакие не добавляла, мне их нельзя, да я и не любитель специй. Запекала в духовке. Спасибо большое за рецепт! Вкусные,сочные котлетки.У меня было 700 гр.филе и 500 гр.цветной капусты,добавила 1 яйцо,ещё положила от себя обжаренную морковь,ничего не раввалилось.Спасибо за рецепт!