Маффины с курицей и сыром грибами и помидорами

 

 Маффины с курицей и сыром грибами и помидорами — это прекрасный рецепт для легкого ужина или обеда богатого белком.

Маффины с курицей и сыром грибами и помидорами или котлеты из куриной грудки в духовке, нюансы:

  1. Максимально диетично будет готовить маффины из куриной грудки, но можно взять и бедро без кожи и костей.  
  2. Грибы у меня королевские шампиньоны, мне очень нравится их аромат.
  3. Пармезан конечно можно заменить на любой другой сыр, но что может с ним сравнится?  😉
  4. В такую компанию просто просится базилик, добавьте несколько листиков, только не переборщите.
  5. Для того чтобы маффины получились нежными очень важно их не пересушить в духовке. Держите руку на пульсе!

Приятного аппетита!

5 - 1 голос
Печать Pin Оцените Добавить в Коллекцию

Маффины с курицей и сыром грибами и помидорами

Время Подготовки: 15 минут
Время Приготовления: 20 минут
Общее Время: 35 минут
Блюдо: Вторые блюда (птица)
Кухня: Русская
Порции: 16 штук
Calories: 82kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 13g | Fat: 3g

Ингредиенты

  • 900г грамм курица грудка или бедро без кожи и кости
  • 200 грамм грибы
  • 1-2 шт помидор
  • 20 грамм сыр пармезан
  • 1 шт яйцо
  • 1 шт лук репчатый
  • петрушка
  • базилик
  • соль
  • перец молотый
  • 1/2 ст.л. оливковое масло

Инструкции

  • Грибы мелко нарезаем. Сковороду смазываем маслом и обжариваем грибы.
  • Лук пробиваем в блендере, добавляем половину куриного мяса, измельчаем. Затем добавляем вторую часть птицы и еще раз все измельчаем.
  • Добавляем в фарш грибы, перемешиваем. Всыпаем измельченную петрушку и тертый сыр. Помидор очищаем от кожицы обдав кипятком и мелко нарезаем без жидкой части. Добавляем в фарш.
  • Солим, перчим, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Форму кисточкой смазываем маслом и раскладываем фарш. Ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.
  • Достаем из духовки.
  • И подаем теплыми.

Примечания


Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!

0 comments on “Маффины с курицей и сыром грибами и помидорамиДобавьте свой

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.