Если вы готовите суп в мультиварке, то обжариваем лук и морковь на масле в режиме "Жарка". Добавляем нарезанную на кусочки куриное филе и обжариваем (постящиеся курицу пропускают). Всыпаем картошку, заливаем водой и выставляем режим суп.

Если вы готовите в обычной кастрюле, то поджарку готовим отдельно в сковороде. В кастрюле отвариваем картошку с курицей или без.

Всыпаем фасоль и даем закипеть, затем брокколи и даем еще раз закипеть. Добавляем шпинат.

Солим, перчим, если варили в обычной кастрюле, то добавляем поджарку. Всыпаем измельченную петрушку и еще раз доводим до кипения. Выключаем. Пробиваем блендером, даем закипеть.

И наслаждаемся!