Вырезаем с помощью форм (бокалов) четыре кружочка из батона. Два из которых будут восьмеркой, а два сердечками. У нас один кружок диаметром 6 см и три по 4 см.

Из двух кружочков вырезаем сердечки как на фото. Если остались вопросы, смотрите видео в "Примечаниях к рецепту"

Намазываем бутербродики сливочным маслом и икрой.

Отрезаем два кружочка огурца. По возможности вырезаем из них серединку ( у нас это приспособления для очистки яблок.

Декорируем тарелку стилизованными веточками мимозы из укроп и кусочков болгарского перца.

Дополняем этот шедевр чашечкой кофе. И вуаля! Ваша любимая счастлива!