Тесто размораживаем. Ставим духовку разогреваться до 200 градусов. Курагу кладем в мисочку, заливаем кипятком и даем постоять.

Раскатываем один лист и превращаем квадрат в круг.

Разрезаем круг сначала пополам, потом на 4 части и каждую четвертинку пополам. Итого получается 8 сегментов.

В широкую часть сегмента выкладываем чайную ложку гущи варенья.

Сверху выкладываем грецкий орех. И заворачиваем, прижимая тесто по краям чтобы минимизировать потерю варенья.

Противень застилаем бумагой для выпечки. Получившиеся пальчики, ну или круассаны )) выкладываем на противень.

Второй пласт также раскатываем и разрезаем.

На четыре сегмента выкладываем абрикосовый джем и орешек.

На остальные кладем по несколько кусочков нарезанной кураги и орешек.

Сворачиваем круассаны и выкладываем на противень.

Оставшиеся обрезки превращаем в супер мини курассаны )) в каждый треугольник заворачиваем по кубику кураги.

Смазываем взбитым яйцом.

Ставим в духовку. Можно аккуратно подглядывать.

Супер мини вынимаем минут через 10-12. Остальные еще через 3-5 минут.

Наслаждаемся!