5 - 1 голос
Печать Pin Добавить в Коллекцию

Майонез на оливковом масле Оливковый майонез домашний

Очень вкусно!
Время Приготовления: 5 минут
Общее Время: 5 минут
Блюдо: Майонезы, Соусы
Кухня: Французская

Ингредиенты

  • 100 мл оливковое масло Pomace (рафинированное)
  • 25 мл оливковое масло Extra Virgin
  • 1 шт яйцо желток
  • 1/2-1 ч.л. горчица зависит от ядрености горчицы
  • 1 ст.л. сок лимонный
  • 1 ч.л. сахар
  • 1/4 ч.л. соль

Инструкции

  • Отмеряем рафинирование масло.
  • Добавляем Extra Virgin.
  • Желток отделяем от белка.
  • Смешиваем желток, соль, сахар,соль, горчицу.
  • Добавляем немного масла и начинаем взбивать.
  • Масло вливаем постепенно. Порциями.
  • Чем дольше будите взбивать тем гуще будет майонез.
  • Все, готов! Попробуйте! Это невероятно вкусно!
  • Майонезу хорошо дать постоять в холодильнике пару часов.

Примечания

 
 
Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!