Время приготовления: 2 минуты минуты
Общее время: 2 минуты минуты
Блюдо: Вторые блюда (мясо), Закуски мясные
Кухня: Русская
Язык хорошо моем.
Заливаем кипятком или кладем в кастрюли с закипевшей водой, как вас удобно. И варим около 2 часов.
Примерно за пол часа до готовности кладем в кастрюлю душистый перец, гвоздику, можно морковку и корешки кинзы или петрушки связанные ниточкой чтобы не распадались. Солим.
Пробуем на мягкость ножом. Если нож легко входит значит язык готов. Вынимаем.
И сразу снимаем очищаем от шкурки.
Нарезаем и подаем. Я очень люблю пока еще теплый!