Печать
Pin
Добавить в Коллекцию
Десерт с маскарпоне и печеньем савоярди голубикой и сливками
Очень вкусный и красивый десерт!
Порции: 8 порций
Калорийность: 459kcal | Углеводы: 28g | Белки: 6g | Жир: 36g
Ингредиенты
- 250 грамм печенье Савоярди (Savoiard)
- 125 грамм сливочное масло
- 200 грамм сливки от 33%
- 200 грамм сыр маскарпоне
- 40 грамм сахарная пудра
- 200 грамм голубика
- 1 ч.л. кофе
Инструкции
- Вынимаем маскарпоне из холодильника. Варим кофе и ставим остывать.
- Оставляем 1-2 шт печенья, остальные превращаем в крошку в блендере. Смешиваем с растопленным сливочным маслом и хорошо перемешиваем. Перекладываем крошку в форму со съемным дном (диаметр 22см)
- Хорошо утрамбовываем крошку. Ставим в морозилку пока будем готовить крем.
- Хорошо охлажденные сливки взбиваем до мягких пиков с сахарной пудрой. Сыр взбиваем на небольшой скорости. Аккуратно перемешиваем сливки с маскарпоне.
- Половину крем выкладываем в форму. Оставшееся печенье разрезаем на кусочки, быстро обмакиваем в кофе м выкладываем на крем. Добавляем голубику. Сверху выкладываем оставшийся крем. Ставим в холодильник на ночь.
- Перед подачей украшаем голубикой.
- Наслаждаемся!
Примечание
Вас может заинтересовать:
Десерт Павлова классический рецепт с фото пошагово.
Мини чизкейк с сыром филадельфия нутеллой и орео
Черничный чизкейк без выпечки рецепт со сливочным сыром
Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!