Лук и цукини нарезаем на полукольца, грибы ломтиками, перец соломкой, брокколи разбираем на соцветия.

Для соуса смешиваем все ингредиенты включая измельченный чеснок и натертый на мелкой терке имбирь.

Филе нарезаем, выкладываем на разогретую с маслом сковороду и обжариваем на сильном огне помешивая до готовности минут 5-7. Выкладываем курицу в миску и держим ее в тепле.

В туже сковороду выкладываем лук и грибы, обжариваем 3-4 минуты и убираем в миску к курице.

В сковороду всыпаем горох и перец и также обжариваем 3-4 минуты или до желаемой степени прожарки. Выкладываем в миску к остальным продуктам.

Далее обжариваем цукини и брокколи и отправляем в туже миску.

Соус вливаем в сковороду и кипятим минут 5. За это время сахар начнет карамелизоваться и соус густеть. Выкладываем курицу с овощами к соусу и перемешиваем, готовим пару минут пока овощи не покроются соусом.

По желанию добавляем сваренную заранее рисовую лапшу или рис.