Салат печень трески, яйцо, зеленый лук

Салат печень трески, яйцо, зеленый лук 

Салат печень трески в моей версии видимо самый простой. В него корме самой печени входят только яйца и зеленый лук. Заправляется маслом из-под печени. Я не отрицаю возможности, но скажу честно, что не признаю салат с печенью трески многоингредиентный и уж тем более заправленный майонезом. Как говорится на вкус и цвет…. Но данный продукт, считаю, чем проще подается, тем лучше.

Салат печень трески, советы:

Если вы не любите печень трески — это значит лишь то, что вы не читаете информацию на банке, когда ее покупаете.

Несколько советов позволит вам выбрать качественный продукт и получить от него удовольствие:

1. Выбираем банку с надписью только «печень трески» никакие «печень трески по-мурмански» и иже с ними нас не интересуют.
2. На банке должно быть указано, что печень произведена из охлажденного сырья. Могут писать, что и в море сделана, это конечно маловероятно, но увеличивает шансы на то, что она не мороженная
3. Произведена печень должна быть в Мурманске, ни в какой средней полосе не могу делать качественный продукт и тем более из охлажденного сырья.
4. Обязательно ГОСТовская

Конечно есть оттенки и непосредственно в самих производителях, но, если вы проверите хотя бы эти четыре пункта, нормальный продукт вам гарантирован на 99,9%.

Спросите почему лучше заправлять салат маслом из-под печени из банки? Потому что печень трески не готовят в масле, то есть ее не заливают маслом. Кусок печени кладут в банку, закатывают и в процессе обработки из нее выделяется масло. Так что кроме пользы и рыбьего жира в нем ничего нет.

Из всего вышесказанного, мой простой салат, не только вкусный, но еще и полезный! 😉  Так что кушаем и поправляем здоровье!  🙂

Нет оценок

Печать Pin Оцените Добавить в Коллекцию Перейти в Коллекцию

Салат печень трески, яйцо, зеленый лук

Безусловно сытный салат, но зато вкусный и очень полезный.

Время на подготовку: 10 минуты минуты

Время приготовления: 10 минуты минуты

Общее время: 20 минуты минуты

Блюдо: Салаты с рыбой

Кухня: Русская

Ключево слово: морепродукты

Порции: 6 порций

Калорийность: 296kcal | Углеводы: 1g | Белки: 11g | Жир: 29g

Ингредиенты

• ▢ 1 банка печень трески высший сорт. (банка обычно 230г)
• ▢ 6 шт яйцо
• ▢ 3 веточка лук зеленый

Инструкции

• Отвариваем яйца вкрутую, очищаем.
• Открываем банку, выуживаем оттуда печень трески и произвольно нарезаем на средние куски. Масло не выливаем.
  
• Яйца нарезаем так же произвольно, зеленый лук на средние кусочки. Добавляем все к печени, заправляем оставшимся маслом и аккуратно перемешиваем. Все готово!
  

Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!