salat iz kapusty ogurcov i zeleni

Салат из капусты огурцов и зелени

Весной салат особенно пахнет свежестью!

 

Салат из капусты огурцов и зелени хорош в любое время года, но особые чувства он вызывает весной из молодой капусты, ароматных огурцов и грунтовой зелени!

Салат из капусты огурцов и зелени, оттенки нюансов:

  1. Чем старше капуста тем больше ее нужно будет помять руками, чтобы она пустила сок.
  2. В качестве зелени я использую петрушку, но можно добавить и укроп. На ваше усмотрение.
  3. Как правило досаливать больше нет необходимости, но попробуйте как на ваш вкус.
  4. Безусловно ароматнее будет если полить оливковым маслом Extra virgin. Оно превращает обычный салат в изысканное итальянское блюдо. Но если вы заправите подсолнечным маслом никакой беды не случится. Вы получите прекрасный, пахнущий весной и свежестью салат.

По настоящему свежий и вкусный салат!

Видео приготовления салата из капусты с огурцами смотрите в «Примечаниях» к рецепту.

Распечатать рецепт
Салат из капусты огрурцов и зелени
Чудесный легкий салат
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Добавить в список покупок
Этот рецепт в вашем списке покупок
Пищевая ценность
Салат из капусты огрурцов и зелени
Количество на порцию
Калории 46 Calories from Fat 18
% Дневной нормы*
Всего жиров 2g 3%
Всего углеводов 6g 2%
Белок (протеин) 2g 4%
Витамин А 9%
Витамин С 55%
Кальций 5%
Железо 4%
* Процент дневной нормы основаны на 2000 калорий.
Время приготовления 20 минут
Порции
порций
Ингредиенты
Время приготовления 20 минут
Порции
порций
Ингредиенты
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
Добавить в список покупок
Этот рецепт в вашем списке покупок
Пищевая ценность
Салат из капусты огрурцов и зелени
Количество на порцию
Калории 46 Calories from Fat 18
% Дневной нормы*
Всего жиров 2g 3%
Всего углеводов 6g 2%
Белок (протеин) 2g 4%
Витамин А 9%
Витамин С 55%
Кальций 5%
Железо 4%
* Процент дневной нормы основаны на 2000 калорий.
Инструкции
  1. Овощи моем и промокаем бумажным полотенцем.
  2. Тонко шинкуем капусту.
  3. Примерно половину кладём в посуду, посыпаем щепоткой соль. Запускаем руку в капусту и несколько раз сжимаем капусту в кулак. Вы почувствуете, что капуста стала чуть мягче, пустила сок.
  4. Добавляем в посуду оставшуюся часть капусты, посыпаемся солью и так же сжимаем несколько раз.
  5. Огурец мелко нарезаем и добавляем к капусте, перемешиваем.
  6. Зелень измельчаем добавляем в салат. Перемешиваем.
  7. Сбрызгиваем соком лимона. Поливаем маслом и перемешиваем.
  8. Салат готов! Как это вкусно из молодой капусты!!!
Примечания для рецепта



0 comments on “Салат из капусты огурцов и зелениAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.