Рецепт вкусного плова с курицей и вялеными помидорами

Вкусный плов с неожиданной ароамтной нотой

 

 Рецепт вкусного плова с курицей и вялеными помидорами, прекрасное блюда, не такое тяжелое как со свининой. С пикантной нотой вяленых помидор.

Рецепт вкусного плова с курицей и вялеными помидорами или как сделать плов из курицы, нюансы:

Приготовление плова из курицы в мультиварке, казане или сковороде с толстым дном ни чем не отличается, пожалуй только временем. В казане или сковороде плов будет готовится минут 40. Ну и пожалуй воды потребуется чуть больше — 500мл.

  1. Я пробовала готовить плов из разных сортов риса и хочу вас сказать, что длиннозерный пропаренный — это беспроигрышный вариант. Вы получите не кашу, а рассыпчатый плов, особенно если перед приготовлением промоете его в холодной воде.
  2. Не зависимо от того в какой посуде вы готовите, если вода выпарилась, а рис еще не готов, то надо ножом, или я вот предпочитаю перевернув ложку и ручкой, проделать несколько отверстий в рисе до самого дна и долить в них горячую воду. Закрыть крышку и оставить готовится еще минут на 15-20.
  3. Когда будете солить воду, перед засыпанием риса, попробуйте, вода должна быть солоновата. Если вы посолите обычно, то плов получится пресным.
     

  4. В качестве приправ к рису рекомендуют использовать большое разнообразие: зира, шафран, красный перец, барбарис, чеснок целой головкой. Я готовила, плов получается очень ароматный, мужу очень нравится, но для нас с дочкой с пряностями получается перебор. Поэтому я использую минимум, но от этого плов не становится безвкусным.
  5. Вяленые помидоры как ингредиент родились случайно лет пять назад. Пожалуй если сравнивать с классическим рецептом, то это некая альтернатива барбарису. Размещая рецепт с удивлением обнаружила, что такая идея пришла не только мне, хотя это наверное закономерно.
  6. Вы можете сказать, что в рецепте явный перевес в сторону курицы, но поверьте, на выходе вы получите гармоничное соотношение.
  7. И еще один вопрос которым часто задаются особенно женщины, а именно сколько калорий в плове с курицей? Как вы видите ниже в таблице на порцию приходится порядка 298 ккал. Не так уж много. Вполне можно себе позволить, но дамам лучше остановиться на одной порции  😉

Приятного вам аппетита!

Распечатать рецепт
Рецепт вкусного плова с курицей и вялеными помидорами
Просто вкусный плов
Голоса: 0
Рейтинг: 0
Вы:
Оцените этот рецепт!
Добавить в Мое Меню:
Этот рецепт был добавлен в Ваше Меню
Добавить в список покупок
Этот рецепт в вашем списке покупок
Пищевая ценность
Рецепт вкусного плова с курицей и вялеными помидорами
Количество на порцию
Калории 298 Калорий из жиров 135
% Дневной нормы*
Всего жиров 15g 23%
Калий 279mg 8%
Всего углеводов 18g 6%
Пищевые волокна 2g 8%
Белок (протеин) 21g 42%
Витамин А 48%
Витамин С 4%
Кальций 3%
Железо 11%
* Процент дневной нормы основаны на 2000 калорий.
Время приготовления 40 минут
Порции
поций
Ингредиенты
Время приготовления 40 минут
Порции
поций
Ингредиенты
Голоса: 0
Рейтинг: 0
Вы:
Оцените этот рецепт!
Добавить в Мое Меню:
Этот рецепт был добавлен в Ваше Меню
Добавить в список покупок
Этот рецепт в вашем списке покупок
Пищевая ценность
Рецепт вкусного плова с курицей и вялеными помидорами
Количество на порцию
Калории 298 Калорий из жиров 135
% Дневной нормы*
Всего жиров 15g 23%
Калий 279mg 8%
Всего углеводов 18g 6%
Пищевые волокна 2g 8%
Белок (протеин) 21g 42%
Витамин А 48%
Витамин С 4%
Кальций 3%
Железо 11%
* Процент дневной нормы основаны на 2000 калорий.
Инструкции
  1. Курицу нарезаем на кусочки.
  2. Рис промываем.
  3. Лук измельчаем.
  4. Морковь натираем на крупной терке или мелко нарезаем.
  5. Помидоры режем на кусочки
  6. Ставим мультиварку в режим "Жарка" с маслом.
  7. Лук закладываем в мультиварку обжариваться.
  8. Добавляем морковь и обжариваем до мягкости овощей.
  9. Выкладываем в кастрюлю курицу, обжариваем.
  10. Вливаем воду и даем закипеть.
  11. Солим и перчим.
  12. Добавляем помидоры.
  13. Всыпаем рис и разравниваем.
  14. Устанавливаем режим "Плов" у меня это 20 минут. По выключению мультиварки проверяем выпарилась ли вода, накрываем крышкой и даем постоять в режиме подогрева еще минут 15.
  15. Кушаем с удовольствием!
Примечания к рецепту


Автор публикации

не в сети 2 месяца

Марьяна

0
Комментарии: 15Публикации: 433Регистрация: 28-10-2016

0 комментариев о “Рецепт вкусного плова с курицей и вялеными помидорамиДобавьте свой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *